涨姿态了,99%的人不了解的冷藏车使用技巧
1、冷藏车清洁
装载货物前要对冷藏车的内部进行清洁、消毒和通风。如果没有进行清洁和消毒,肉类产品由于直接或间接接触货车表面而受到污染;有些食物很容易吸收气味,还需要进行通风,尽量避免货厢内部存在强烈气味。
2、装载前货物的预冷
装载货物前需要对货物和货厢内的预冷。冷藏车是为了一边保持装载货物时的温度一边运输。如果载货物温度很高或是冷库温度很高的状态下装载货物,可能会导致货物的质量变差。因此,请务必预先对货物和货厢内部进行预冷,降低到合适的温度。
3、货厢内部冷气的流通
货厢内应保持温度一致,就必须注意货物的摆放要有空隙,不要堆放的过满。
4、货物的迅速搬入和搬出
冷藏车门打开,外部气流进入会造成厢体内部冷气的流失,温度上升。应尽量减少车门的打开时间的。另外,进行货物搬运时停止冷藏机组的运转。
5、冷藏货物摆放有讲究
摆货时需要保持车厢内冷风循环,货物最好堆放在一个双面托板上,保鲜托板上不能用塑料薄膜,膜会阻挡循环冷气流通至货物,不可阻塞货物下的地板;也不要在蒸发器出口前堆放货物,会阻碍冷气流。在货物顶部和车顶之前最好保持最小224毫米的距离。
6、卸货时,必须关闭制冷机组 在关机后再卸货
由于风机处于停止状态,空气流动停止,车厢内外风压一致,外面热空气进入的速度就会变慢;如果没有关闭制冷机组,当打开车厢门时,由于制冷机组蒸发器的风扇在工作,风扇将冷气从车厢上部吹出,而下部将外面的热空气快速吸进来,从而导致车厢内的温度快速上升,不利用货物。
正确操作和使用冷藏车,对保障冷藏货物安全保质运输至关重要。
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